A Gosset é considerada a mais antiga casa de Champagne (1584), este exemplar em prova é um Blanc de Blancs (100% Chardonnay) e chega a Portugal pela mão da Garcias, com um preço em loja a rondar os 60€. Pensem numa espada samurai, na sua extrema elegância mas com uma acutilância e precisão que domina por completo, com uma pureza de aromas e sabores muito acima da média. Depois é um desfile de classe com um bouquet cheio de fruta branca, casca de limão, flores brancas com ligeiras notas de levedura em fundo. A acidez revigora o palato, belíssima mouse sem cansar com uma acidez que revigora por completo o palato. Estrutura firme, elegante e a pedir mesa por perto onde certamente brilhará com umas ostras ao natural. 94 pts
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